De mange sundhedstips forvirrer os

Danskerne drukner i junglen af kostråd og fødevarebegreber. Nu glemmer vi selv de mest elementære fødevareråd, viser en ny undersøgelse som Wilke har foretaget for Newspaq.

Danskerne ved slet ikke, hvad der er ufedt fedt. Faktisk tror mere end en tredjedel af befolkningen, at det usunde mættede fedt er det mest sunde. I stedet burde de vælge det umættede fedt.

Vi bliver tæppebombet med sundhedstips og kostråd i en grad, der gør, at en del af den helt elementære viden pludselig glider ud af bevidstheden, viser målingen. Budskaberne drukner hinanden, lyder det fra en ekspert i kommunikation.

"Den ene dag er fedt sundt, den anden er fedt usundt. Så er kulhydrater sundt, så er kulhydrater usundt. Der er så mange modstridende kostråd i aviser og magasiner, at vi danskere mister overblikket," slår den garvede kommunikationsrådgiver Jess Myrthu fast over for Newspaq.

Men fedt er ikke det eneste område, hvor vi taber overblikket i junglen af sundhedsbudskaber. Også sukkertyperne forvirrer os. Men med god grund.

Kun 55 procent af danskerne tror, at traditionelt sukker er mere sundt end frugtsukker. 23 procent mener, det er lige usundt, 18 procent siger, at frugtsukker og sukker faktisk er det samme, og 2,5 procent dømmer frugtsukkeret ude.

Ernæringsekspert Per Brændgaard, der er cand.scient i human ernæring, kan løfte sløret for, at der faktisk ikke er noget rigtigt svar på spørgsmålet. Der findes bare tolkningsmuligheder, for i Danmark betyder frugtsukker flere ting.

Læs hele historien på Avisen.dk

Undersøgelsen er gennemført blandt 514 repræsentativt udvalgte danskere.